生意不好十條方法拯救你的采耳店
很多采耳店的老板們遇到市場不景氣,客流斷崖下降,門店盈利差的情況,往往就容易著急上火,可光是著急并不能解決問題,遇到生意不好的時候,不管是管理 層還是老板可以先從以下10個思路來找對策。
1、不要想著賺錢,要“舍得”
生意不好的時候,很容易著急賺錢,其實,生意越不好,越不要著急賺錢。
大多數(shù)采耳人都很難做到,如果做到這一點,從心理戰(zhàn)略上就勝利了一半!因為,只想著追求經(jīng)濟利益,就容易失去了做采耳業(yè)的本質,這是很多采耳館陷入困境的根本原因。
生意不好,最容易陷入的循環(huán)是:就想著用次等的代替上好的,就想著如何把成本最小的東西賣到最高的價錢,就想著如何精簡員工、減少服務!經(jīng)營,不能靠節(jié)省來維持收支平衡。
這樣的做法,確實“節(jié)流”,但是直接扼殺了“開源”,恰恰把原來還有希望生還的采耳館直接推進閉店的境地。相反,如果想讓生意下降的采耳館出現(xiàn)逆轉,往往是這個老板需要具有強大心理承受力:越是下降,越是舍得投入,越是把技術做好、服務做細,做暖,保證品質大幅提升,即使來一位客人,也讓他保證下次再想來。
2、要消除“生意不好”的氣場
中國人就喜歡湊熱鬧,生意越好,顧客越相信你——這是無言的“背書”。生意不好是有氣場的,只有徹底消除“生意不好”的氣場,采耳店才能起死回生。什么是“生意不好”的氣場?
比如冬天一進門很冷,夏天一進門很熱,店里蟲子蟑螂老鼠多,服務員無精打采,對客服務態(tài)度冷漠沒有笑臉,大廳燈光很暗淡,店內物品擺放不整齊,地板洗手間不干凈,包間臟亂差,技師和顧客幾乎無交流……這些,都足以止住顧客進店腳步。另外,最重要的是,與顧客的接觸點(門頭、海報、招貼)到處寫滿促銷廣告和打折的信息,這些“迫切的想法”越早傳遞給顧客,顧客的感覺就會越差。
3、不要降價,“提價”才能挽救店鋪
生意不好,采耳店老板們最先的選擇就是:打折!降價!
可是,太多的采耳店都是死在這一條路上了!
相反,起死回生的店鋪選擇的幾乎都是,要么保價、要么提價!很多生意不好的采耳店,都被毛利率束縛住了,完全是按部就班的競爭,陷入到低價競爭的漩渦之中。
他們出于控制毛利的需要,使得服務的質量也無法保證,服務質量差導致生意更差,一步一步的進入到惡性循環(huán)之中。只有提價才能擺脫低級別的競爭。在提高價格的同時,推出更好品質的產(chǎn)品和更優(yōu)質的配套服務,這樣顧客才會上門,而且讓顧客擺脫固有印象而刮目相看。沒有什么能比讓顧客感覺到門店服務質量提升的震驚更重要的了。
4、要明確“我要賣什么”
有很多普普通通的中小門店企業(yè),看起來老老舊舊,價格又貴的要死,但顧客天天排隊等位,這樣的店才是值得人學習的目標。
現(xiàn)在,越來越多的采耳店把錢花在裝修上,結果導致了人們來消費的時候,感覺好像是在付場地費。因此,對于剛開始經(jīng)營的個人采耳店來說,即使資金不足,也可以把弱項變?yōu)閺婍,追?ldquo;有效、高價、破舊”。
5、顧客感動要靠“表演”
顧客選擇太多,單純依靠技術+標準服務還無法徹底征服顧客,只有經(jīng)營有方才能表現(xiàn)出自己的不同。采耳行業(yè)已經(jīng)進入“劇院時代”,需要各角色的“協(xié)調搭配”,必須想方設法讓顧客感動。工作人員、內部裝修、各工作的協(xié)調配合,都會營造出一種好的消費的氣氛。細微的一點點用心,都可以讓人感動。
6、考慮給顧客帶來豐富的體驗
業(yè)界的很多規(guī)格和標準,如標準服務流程、操作手冊等等,都只是最低標準的要求,不是為了給顧客帶來喜悅和開心而制定的,F(xiàn)在,要想生意變好,就要忘掉業(yè)界的標準,為了顧客的滿意,制定自己的標準。
把自己當做主角,把個人的價值觀、信念、經(jīng)營理念都將傳達給顧客,這些才是“讓采耳普及時代”的關鍵詞!
7、同行競爭,ZD的對手是自己
同行不是競爭對手,所有在有限的時間能搶走我們的客戶資源的都可以是競對。想想,沒有我這個店,這些客人都會去哪里消費?
我們習慣調查競爭對手,發(fā)現(xiàn)競爭對手一些好的方面就開始模仿,結果大家越來越相似,把對手的“好東西”據(jù)為已有,自己的店的魅力非但不會增加,相反,還扼殺了自己門店的獨特魅力。很多采耳店生意一不好,立馬就想改項目,改體系,這是萬萬要不得的。堅持做你最拿手的技術、升級你最招牌的項目、顧客最熟知的項目,這才是根本。
新菜固然帶了新客源,但是顧客來你這里,想要的你是本味!模仿對方形式上的東西,是愚蠢的行為!能否得到顧客的歡迎,是自己和自己的戰(zhàn)斗,讓來店的顧客一直喜歡自己,這也是自己和自己的戰(zhàn)斗。不了解這一點,就無法真正讓顧客喜歡自己,所以關注別人的店不如關注顧客。
8、學習基金不能省,還必須是店里的正常開支,要學會投資
把錢花在員工身上,是為員工投資,把錢花在自己身上,是為自己投資,據(jù)調查,成功的采耳店和不成功的店主相比,參加學習考察的次數(shù)要多3倍以上。錢是如此,時間方面也是一樣,做的好的店主不會太節(jié)省,喜歡投資自己,豐富自己的見識和經(jīng)驗,甚至可以說,他們好像在積極“浪費”時間。所花費的時間和金錢,可以分成兩部分:當時的工作需要和未來對顧客的影響。
所有成功店的店主都有一個共同之處,那就是:凡是令顧客喜悅的事情,無論是當時的工作需要還是未來對顧客的影響,都不惜花費金錢和勞力去完成它們。
千萬不要固步自封,要試著向師者學習。
不管什么領域,只要有比我做的好的地方,他就是我的師,就是我學習的對象。
💡付費是zui/hao的人脈學
💡愿意為別人的智慧付錢
💡樂于為別人的時間買單
💡買別人的智慧縮短自己摸索的時間
💡因為別人的智慧是他花了時間經(jīng)歷與金錢得來的。
9、與其固守成規(guī),不如恢復人情味
公司的很多規(guī)定、手冊和紀律,是為了不斷壯大,保證服務的標準化而出現(xiàn)的,這些規(guī)章制度曾經(jīng)很重要,但是如今對待顧客,不能再采取一成不變的格式化服務,因為顧客畢竟是一個個活生生的、帶有個性的人,他們對服務的要求是不斷變化的。人情味,一定要堅持保留下去。
10、想盡辦法讓顧客感動
生意不好的時候,老板即使一天到晚待在店里也無濟于事。生意不好的時候,一定不要去重復之前的做法,而要去尋找如何才能讓客戶滿意的方法。只有不斷的提供給顧客小小的驚喜,采耳行業(yè)才能恢復活力。
也就是說,越是生意不好,越要學會走出去,多看看,多學習多了解,才能多有一點思路。
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