別錯過孩子的二次發(fā)育,柳葉刀:營養(yǎng)不良可能造成20厘米的身高差距

　　作者:神外一科王建業(yè)醫(yī)生

　　生長發(fā)育是每個人這一生都必須經(jīng)歷的階段，從理論上講，15歲之前人體會完成第一次發(fā)育，15~20歲進(jìn)入第二個發(fā)育階段，在這兩個發(fā)育階段，人體的心理、智力以及生殖系統(tǒng)都會逐漸趨于完善。

　　因此，在這一時期如果出現(xiàn)營養(yǎng)不良的問題，對身體健康的影響都是翻倍的。另外，在生長發(fā)育過程中，人體的身高會有明顯的增長，再加上各系統(tǒng)的發(fā)育、成熟，機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求會明顯增加。如果存在營養(yǎng)不良，很可能會對孩子的身高造成不可挽回的損傷。

　　一、別錯過孩子的二次發(fā)育，《柳葉刀》：上學(xué)期間營養(yǎng)不良可能造成20厘米的身高差距

　　家長們對孩子的身高問題一直都是比較關(guān)注的，在他們看來，一個人的身高就是“門面”，無論是對于之后的工作還是生活都具有一定的促進(jìn)作用，因此，在孩子成年之前很多家長都會竭盡全力為孩子補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　此前的一項研究就身高和營養(yǎng)之間的關(guān)系進(jìn)行了研究，該研究共涉及了193個國家的650萬名5~19歲的孩子。這項研究的研究人員對參與者的研究跨越了1985~2019年。

　　在研究期間，研究人員收集了參與者的身高數(shù)據(jù)、營養(yǎng)補(bǔ)充狀況等，并對收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，屬于不同國家的處于19歲年齡段的孩子當(dāng)中，最高身高和最低身高的差異可以達(dá)到20cm。

　　而正常情況下，這種身高差距通常只會發(fā)生在年齡差為6的男孩或者年齡差為8歲的女孩之間。由此可知，這種結(jié)果并非一種正常的生理現(xiàn)象。

　　為了對其中的原因進(jìn)行進(jìn)一步研究，研究人員對收集到的數(shù)據(jù)（比如：身體密度指數(shù)，衡量身高和體重是否相適應(yīng)的一個指標(biāo)）進(jìn)行了深度分析，結(jié)果表明，這些孩子5歲之前的指標(biāo)都在正常范圍內(nèi)，然而5歲之后，很多孩子的身高和體重開始失衡。

　　研究人員表示，出現(xiàn)這一結(jié)果主要是因?yàn)?strong>充分健康營養(yǎng)的缺乏以及學(xué)校生活環(huán)境的影響，這些因素會影響到孩子攝入的營養(yǎng)物質(zhì)的含量以及均衡性。

　　另外，在研究期間孩子的平均身高增長最多的是我們國家，研究人員猜測，之所以會出現(xiàn)這樣的結(jié)果是因?yàn)?strong>近些年來我國經(jīng)濟(jì)水平的逐漸提升，為孩子的營養(yǎng)補(bǔ)充提供了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

　　從這一結(jié)果可以看出，對于5~19歲（一般是上學(xué)期間）的孩子而言，營養(yǎng)的補(bǔ)充非常重要。因?yàn)?strong>參與人體骨細(xì)胞分化、骨形成以及骨更新的重要物質(zhì)，骨礦化結(jié)合素、骨鈣素、人骨特異生長因子均由蛋白質(zhì)構(gòu)成，因此，動物性食物當(dāng)中富含的蛋白質(zhì)是人體長高的重要原料。

　　所以，該年齡階段的孩子首先要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，為了保證每一天的蛋白質(zhì)供給，建議孩子們每天喝一杯牛奶、吃一個雞蛋。

　　與此同時，還要注意其他營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，比如：鈣和維生素D，鈣元素可以讓軟骨不斷鈣化、延長，使骨骼良好發(fā)育，促進(jìn)身高增長。

　　而維生素D可以通過對小腸黏膜細(xì)胞細(xì)胞核的作用，促使運(yùn)鈣蛋白的合成，而運(yùn)鈣蛋白會和鈣結(jié)合形成可溶性復(fù)合物，進(jìn)而加快機(jī)體對鈣的吸收。

　　因此，處于上學(xué)階段的孩子可以通過每天攝入400~600ml的牛奶來補(bǔ)充機(jī)體所需要的鈣元素，另外，可以多食用一些富含維生素D的水果以及蔬菜（比如：獼猴桃、蘑菇），以促進(jìn)鈣的吸收；如果是直接口服維生素D的話，建議每天服用600~800個單位。

　　總之，營養(yǎng)補(bǔ)充對于處于生長發(fā)育關(guān)鍵期的孩子而言非常重要，因此，在這一時期，家長要格外重視孩子的飲食營養(yǎng)搭配，促進(jìn)體格正常發(fā)育。與此同時，還有以下幾種關(guān)鍵因素不容忽視。

　　二、身高增加關(guān)鍵期，這3個關(guān)鍵因素不可忽視！

　　孩子能夠有一個理想的身高是很多家長的心愿。不過，在很多家長看來，很多孩子只有進(jìn)入青春期之后，身高才會“突飛猛進(jìn)”，然而，事實(shí)并非如此，人體的身高的生長階段主要是上學(xué)的那一階段。

　　因此，在這一時期通過多種方式促進(jìn)孩子的身高發(fā)育是非常重要的。接下來，就讓我們一起來了解一下，除了飲食之外，可以促進(jìn)身高增長的關(guān)鍵因素。

　　1.適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動

　　運(yùn)動對身體健康的促進(jìn)作用是有目共睹的。在運(yùn)動的過程中，機(jī)體的血液循環(huán)會明顯加快，進(jìn)而加速機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，促進(jìn)肌肉以及骨骼的生長，最終有助于身高的增長。有研究結(jié)果表明，經(jīng)常運(yùn)動的孩子比不運(yùn)動的通常要高2~3cm。

　　而且，運(yùn)動的同時，腦垂體會受到一定的刺激，進(jìn)而分泌生長激素，這種激素可以促進(jìn)人體組織以及骨骼的生長；

　　另外，骨端骺板受到的刺激會明顯增加，這種刺激會加快骨細(xì)胞的增殖，進(jìn)而促進(jìn)骨骼的生長，有助于長高。因此，建議孩子們在學(xué)業(yè)之余，每周進(jìn)行4個小時以上的中高等強(qiáng)度體育鍛煉，比如：慢跑、跳繩。

　　2.充足的睡眠

　　睡眠不只是緩解疲勞、獲得精力的一個重要途徑，還是孩子們長高的關(guān)鍵影響因素。前文提到，保證充足的營養(yǎng)供應(yīng)有助于身高的增長。

　　的確，機(jī)體想要保證其正常的生理功能并更好地生長發(fā)育，需要均衡且充足的營養(yǎng)供應(yīng)。而在睡眠的過程中，機(jī)體的消化系統(tǒng)可以進(jìn)行自我調(diào)整以及修復(fù)，這樣一來，就可以加快消化系統(tǒng)第二天對攝入的營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收，進(jìn)而促使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)發(fā)揮作用，促進(jìn)身高增長。

　　3.抓住生長激素分泌高峰期

　　對人體身高影響最大的就是體內(nèi)的生長激素，這種激素可以直接或者間接作用于破骨細(xì)胞的前體細(xì)胞以及成熟的破骨細(xì)胞，促進(jìn)前體細(xì)胞的分化，對骨吸收起到一定的調(diào)節(jié)作用，進(jìn)而促使軟骨細(xì)胞以及骨細(xì)胞的增殖，最終達(dá)到促進(jìn)身高增加的作用。

　　因此，在生長發(fā)育關(guān)鍵期要抓住生長激素分泌的高峰期，有數(shù)據(jù)指出，每天晚上10點(diǎn)到第二天凌晨1點(diǎn)是人體分泌生長激素的高峰期，可以高達(dá)白天的5~7倍。

　　不過，想要讓生長激素在此階段達(dá)到一個高峰，還有一個前提條件，那便是進(jìn)入深度睡眠。因此，建議孩子們在9點(diǎn)之前入睡，以保證在對應(yīng)的時間進(jìn)入深度睡眠，促進(jìn)長高。

　　在很多人的觀念里，身高都是非常重要的，因此，抓住成長關(guān)鍵期進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充以及運(yùn)動等，可以促進(jìn)身高增長，為自己的未來留下更好的體格。

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