6月18日正值端午節(jié)放假時間，也是轄區(qū)各所學(xué)校自主招生考試時間，為保障師生的飲食安全，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，社發(fā)局食藥工作人員利用放假休息時間，會同市城管局、涪城區(qū)食藥工質(zhì)局工作人員，對學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲和食品流通單位的食品安全進(jìn)行拉網(wǎng)式的監(jiān)督檢查。

　　檢查主要從以下幾個方面進(jìn)行：一是查持證情況、從業(yè)人員健康體檢和食品安全知識培訓(xùn)情況;二是查食品安全制度落實(shí)、食品安全管理人員到崗情況;三是查食品進(jìn)貨及資質(zhì)證明、索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收、臺賬記錄、食品貯存情況;四是查食品添加劑使用、餐飲用具消毒保潔和食品留樣情況，對食品經(jīng)營情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。巡查過程中，工作人員還向各經(jīng)營戶詳細(xì)講解日常經(jīng)營的注意事項(xiàng)及保障師生食品安全的重要性，提升經(jīng)營者的主體責(zé)任，全力做好學(xué)校招考期間的食品安全保障工作，營造一個良好的考試環(huán)境。

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