物理面試真題

　　物理真題

　　為什么電飯鍋煮熟飯后，就會(huì)自動(dòng)跳轉(zhuǎn)為保溫狀態(tài)?(西安交通大學(xué)2016年真題)

　　解答思路

　　開始煮飯時(shí)，用手壓下開關(guān)按鈕，永磁體與感溫磁體相吸;手松開后，按鈕不再恢復(fù)到圖示狀態(tài)，則觸點(diǎn)接通，電熱板通電加熱;水沸騰后，由于鍋內(nèi)保持100℃不變，故感溫磁體仍與永磁體相吸;繼續(xù)加熱直到飯熟后，水分被大米吸收，鍋底溫度升高，當(dāng)溫度升至“居里點(diǎn)103℃”時(shí)，感溫磁體失去鐵磁性，在彈簧作用下，永磁體被彈開，觸點(diǎn)分離，切斷電源，從而停止加熱。

　　如果用電飯鍋燒水，在水沸騰后因?yàn)樗疁乇３衷?00℃,故不能自動(dòng)斷電,只有水燒干后,溫度升高到103℃,才能斷電。

　　當(dāng)處于蒸飯狀態(tài)時(shí)，有一個(gè)燈亮，此時(shí)，這個(gè)燈與加熱絲并聯(lián)，加熱絲兩端的電壓是正常的220V，也就是說此時(shí)的加熱絲，處于額定電壓工作狀態(tài)，產(chǎn)生大量的熱來蒸飯;當(dāng)處于保溫狀態(tài)時(shí)，加熱絲與另一個(gè)燈串聯(lián)，串聯(lián)后接入220V電，由于加熱絲功率大，所以它的電阻小，而這個(gè)燈的電阻較大，那么在串聯(lián)以后，加熱絲上面得到的電壓降就小，電壓小，那么流過它的電流就小，電流小就不會(huì)產(chǎn)生大的熱量來煮飯，那么此時(shí)就是保溫狀態(tài)。電飯煲的工作部分主要由開關(guān)、發(fā)熱板和溫度控制裝置組成，它之所以能夠自動(dòng)限溫(加熱)和保溫，是因?yàn)樗鼉?nèi)部裝有磁鋼限溫器和雙金屬片恒溫器兩個(gè)自動(dòng)裝置。

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